Balkan Kültürünün 7 Olmazsa Olmazı

Balkan topraklarında bunca millet bir arada yaşayıp hem kendi kültürünü koruyabilmiş hem de kültürlerarası bir harman ile zengin bir yapı ortaya çıkmış.

Balkanlar geleneksel kültürü en ilgi çekici coğrafyalardan biri. Dolayısıyla seyahat severlerin de uğrak rotası. Kendisine has özellikleri ile Balkanlar denince akla neler geliyor bakalım.

Borek

1. Tanıdık Lezzetlerin Mutfağı

Börekler, köfteler, trileçeler, kuru etler..Hepsi de birbirinden nam salmış lezzetler. Balkanlara gittiğinizde hiç yabancılık çekmeden midenizi tıka basa doldurabilirsiniz. Mesela, Boşnak mutfağında et dediniz mi akan sular durur çünkü bu mutfakta etin ayrı bir yeri vardır. Balkanların meşhur Boşnak böreğini de bilmeyen yoktur. Kabaklı, kıymalı, peynirli ya da ıspanaklı olabilir. Köz biberli ve patlıcanlı bir sos olan ajvar, Balkan mutfağının en lezzetli sosları arasında yer alıyor. Anlatmakla bitmez, en iyisi siz bir Balkan gezisi yapın!

El sanatları

2.El Sanatları

Balkan ülkelerinde geleneksel el sanatları denince dokumacılık sanatı oldukça önemli yer alıyor. Ayrıca saraçlık, kundura ve yemenicilik gibi deri zanaatları, sepetçilik, ağaç ve taş işleri de oldukça gelişmiş. Örgü işlerinden çeyizlerde bolca bulunan renkli desenli çorap ve eldivenler, para, saat vb. muhafaza amaçlı keseler, ev dekorasyonunda çok kullanılan dantelli perdeler ve yatak takımları, yemenileri süsleyen ipek iğne oyaları, Balkan kadınlarının ince sanat zevkinin ürünleri.

Pelivan

3.Ata Sporu Güreş

Geleneksel Balkan sporları aslında bizim de pek aşina olduğumuz spor dallarından ibaret. Kendi içinde birçok dini ve kültürel motif barındıran yağlı güreş yalnızca Türkiye'de yapılmaz. Özellikle Arnavutluk, Makedonya ve Kosova'da da yapılan yağlı güreşlere 'Pelivan' deniyor. Kosova ülkesi için de gelenesel bir spor olan güreş için önemli başarılara imza atmış olan pek çok Kosovalı isim ile karşılaşabiliriz.

Kıyafet

4.Geleneksel Kıyafetler

Balkan ülkelerinde geleneksel kıyafetler renklere ve kullananların yaşlarına göre farklılık gösteriyor. Mesela Kosova’daki geleneklere göre yeni evliler genelde daha renkli kıyafetler tercih ederken, evlilik yaşına gelmiş genç kızlar sade elbiseleri giyiyorlar. "Cityan" denilen şalvarlar, gömleğin üstüne giyilen el işi yelekler, Kosova'nın günümüzde kullanılan yöresel kıyafetlerinin en önemlisi. Arnavutlarda şalvar, jakarlı kumaştan üzeri şeritli olarak açık renkte, özellikle beyaz olurken, gömleklerin yaka ve kol kenarlarında çoğunlukla iğne oyası bulunuyor.

Muzik

5.Müzik Onlar İçin Vazgeçilmez

Balkan halkında müzik eşsiz bir yer tutar. Pek çok savaş ve göç olayları gördüğü için yaşadıkları duyguları müzikle dışa vuran bir toplumdur aslında. Balkan müziği birçok enstrümanı bünyesinde barındırsa da başlangıcı trompet ve akordeon ile olmuş. Bu ikiliye daha sonra klarnet, gitar ve perküsyon eşlik etmeye başlamış ve daha sonra eklenen gusla, gayda, buzuki, bağlama, gitar, ud, santur, keman, arp, flüt, zil, dümbelek ile de zenginleşmiş bir müzik kültürüne sahip olmuşlar.

Telkari

6.Geleneksel İşçilik

Osmanlı zamanında yükselen telkari işçiliği aynı hızla Balkanlar’a da yayılmış. Kosova, Prizren'de bu geleneksel teknik ile yapılan mücevherleri pek çok dükkanda görebilirsiniz. Osmanlı kervanları aracılığıyla Kosova'ya gelmiş, o zamandan beri Prizren'in zenginlik ve gurur kaynağı olmaya devam ediyor. Filigrani(filigranpz.wix.com/filigran) kuzeybatı Prizren'de metal ustalarının olduğu ünlü telkari sanatçı kolektifidir. Mutlaka uğrayın!

Rakia

7.Balkanların milli içkisi : Rakija

Bir yörede ne yetiştiriliyorsa, ne bol ise yemeklerde veya içeceklerde o mahsül kullanılıyor. Mesela Hırvatistan ve Karadağ’da üzüm bol olduğu için üzümü damıtıyorlar, adı da “loza” oluyor. Sırbistan’da erik bol olduğu için, Sırplar da eriği damıtıyor oluyor size “šljiva“. “Rakiya” olarak okunan Rakija’da, Balkanlarda yapılan bu tür meyve bazlı içkilere verilen genel bir isim. Aile büyükleri tarafından yapılan geleneksel ev yapımı Rakia oldukça sert bir içki. Belgrad’da bulunan Rakia Bar, meraklısı için 50’den fazla Rakiya çeşidi ile iyi bir adres.

Balkanlar kültüründe bilinmesi gereken en önemli yedi özelliği yazdık ancak elbet de bu topraklar bu kadar anlatım ile bitmez. Bu toprakların kültürünü anlamak ve güzel bir Balkan gezisi yapmak istiyorsanız hemen kendinize bir seyahat takvimi yapın çünkü çok yakında bu kültürü birlikte deneyimleyebiliriz!

Deneyim Seyahatiyle Tanış

Çok özel yerel insanlar tanımak için
Yerel kültürü keşfetmek için
Evinize ganimetlerle dönmek için

Bu Yazılarımız da İlginizi Çekebilir!